Carnes de excelente calidad, amplia bodega para lograr el maridaje perfecto... En pleno Barrio de Salamanca, la capital madrileña acoge el restaurante La Cochera, de inmejorable y exquisita carta gastronómica para paladares exigentes que buscan la perfecta combinación de carnes con vinos procedentes de diferentes Denominaciones de Origen españolas e internacionales.
Con una barra central, es imprescindible el degustar un variado y amplio abanico de pinchos, tapas y raciones, donde la personalidad de la firma se destaca por la atención percibida y la calidad de los alimentos; forma cuidada y esmerada para conseguir asombro al comensal, transmitiendo así una experiencia gastronómica. Lo mismo ocurre en el comedor; amplio y vanguardista que se configura junto a lo tradicional, con una carta exquisita en entrantes, pescados y carnes entre otros que logran una degustación exquisita junto a una bodega de blancos, rosados, tintos, champagnes y cavas que dan lugar a la percepción de notas de cata exquisitas entre el alimento y botella.
Sinónimo de elegancia y exclusividad es todo el conjunto que conforma La Cochera; atención y relación calidad - precio. La esencia es ser uno mismo, la personalidad es transmitir esa esencia donde el trato y la gastronomía definen la identidad de La Cochera; experiencia gastronómica repleta de una organoléptica exquisita donde juegan un papel importante los cinco sentidos.
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