Acostumbrados a nuestro oro más preciado, entre los telones de este gran teatro gastronómico entra en escena... Castillo de Canena, a los pies de la sierra jienense, con una versión del aceite de oliva llena de vida; Arbequina&Co. Esta almazara familiar, que ha dado mucho de qué hablar a extra muros de piedra desde 1780, se ubica en un castillo - palacio propiedad de la familia situado en la localidad de Canena, de la provincia andaluza de Jaén. Edificio de carácter renacentista, que con el paso del tiempo, desde que fue construido por el arquitecto Andrés de Valdevira en el siglo XVI, ha sido gran conocedor del emblema mediterráneo, el olivo.
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