Joven, prometedor... chef pastelero. Repostería en estado puro; una concepción del arte culinario que va más allá de la perfección. Ristol, El Bulli, D-Stage, Via Veneto, Alkimia, una trayectoria sin precedentes que le embarca en una nueva misión; Atlas Gourmet. Embajador de Chocovic, Rafa Delgado es también jefe de pastelería del Grupo Nandy Jubany; la auténtica puesta en escena de su desarrollo personal y profesional que empezó en la Escuela Joviat de Manresa y en Espaisucre.
Piedras de Málaga, Thai anís estrellado - cacahuete - piña, trufa helada de café. Aromas, sensaciones, sentimientos... sabores. ¿te atreves?
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