XVI Madrid Fusión & VIII EnoFUSIÓN 2018

Fogones, listos... Acción! Un año más se despliega la alfombra roja más exquisita, una puesta en escena que pone en valor todo el clúster empresarial de la gastronomía; Madrid Fusión. Una renovada edición que cuenta indiscutiblemente una vez más con la celebración de la fiesta internacional del vino, EnoFusión.

Espectáculo sin precedentes; showcookings, maridajes, catas, degustaciones... Sensaciones de texturas, aromas y sabores para la cocina de vanguardia en la que la esencia tradicional nunca se pierde.

Cumbre internacional de gastronomía, donde se han dado cita durante tres intensos días más de un centenar de Chefs de todo el mundo siendo Japón, el país inspirador e invitado para deleitar a los asistentes profesionales de canal HORECA y aficionados de las más exquisitas presentaciones y bocados de la cultura gastronómica.

ESPACIO CULTURAL patrocinado por