Bodegas Álvarez Alfaro llega a Vinopremier Madrid para su puesta de largo con una colección de vinos que no deja indiferente a nadie. Una ocasión muy especial en la que se degustaron un blanco de Garnacha Blanca y cuatro tintos, uno de ellos, el buque insignia de la bodega familiar
Nos enmarcamos en La Rioja, cercano a la Comarca de los Cameros, en la Sierra de Yerga, donde vino y queso... sabe a beso. Y Bodegas Álvarez Alfaro nos trae cinco vinos para disfrutar de una velada muy especial, de la cepa a la copa. Una bodega que cultiva viñedos propios, permitiendo un riguroso control para lograr la excelencia en el proceso de elaboración.
Álvarez Alfaro cuenta con 62 hectáreas de viñedos pertenecientes a la DOCa Rioja, situados en la zona de limite de cultivo, justo en lo alto de las laderas del Monte Verga, entre 720 los 810 metros de altitud con muchas horas de sol y baja pluviometria donde predominan los suelos arcillo - calcáreos con predominio de canto rodado que favorece la penetración de las raíces y la absorción de agua.
La variedades predominantes son la Tempranillo (80%) y la Garnacha (10%), variedades de Rioja por excelencia, asi como Mazuelo (8%) y Graciano (2%), variedades autóctonas de Rioja casi extinguidas que seguimos cultivando y que dan a los vinos una elegancia especial.
Vino Blanco Álvarez Alfaro Garnacha Blanca
El vino blanco Álvarez Alfaro Garnacha Blanca es un verdadero tesoro en el mundo vinícola. Producido por la bodega Álvarez Alfaro, este vino destaca por su elegancia, sabor excepcional y una historia que se remonta a generaciones. Vino elaborado con la uva Garnacha Blanca 100%.
La variedad de uva protagonista en este vino, la Garnacha Blanca, es conocida por su carácter único y versátil. Originaria de España, esta uva ha encontrado su hogar en la región donde se encuentra la bodega Álvarez Alfaro. Las vides de Garnacha Blanca se cultivan en suelos calcáreos y arcillosos, lo que aporta a los vinos una complejidad y riqueza distintivas.
La elaboración del vino blanco Álvarez Alfaro Garnacha Blanca se lleva a cabo con meticulosidad y pasión. Las uvas se cosechan a mano en su punto óptimo de madurez para preservar todos sus aromas y sabores naturales. Después de una cuidadosa selección, las uvas se prensan suavemente para extraer el mosto, el cual es fermentado en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas.
La fermentación en acero inoxidable permite resaltar las características frutales y florales de la Garnacha Blanca, conservando su frescura y pureza. Una vez finalizada la fermentación, el vino reposa durante un período de tiempo antes de ser embotellado, permitiendo que los sabores se integren y se desarrollen plenamente.
Vino Tinto Álvarez Alfaro Los Mirlos
El Vino Tinto Álvarez Alfaro Los Mirlos es una expresión pura de la Garnacha autóctona, procedente de viñedos de más de 40 años donde el suelo, el clima y la variedad se combinan para ofrecer un vino auténtico y lleno de matices. Un homenaje a la tradición vitivinícola, elaborado con el máximo respeto por la naturaleza y el legado de generaciones.
Siguiendo un enfoque sostenible, la viticultura se basa en el concepto de residuo cero, sin uso de herbicidas ni insecticidas. La selección de la uva se realiza en el punto óptimo de maduración, asegurando la máxima calidad.
Durante la crianza, el vino madura durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés, con batonages semanales, un proceso que aporta textura y complejidad al vino.
Para apreciar toda su elegancia y suavidad, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16º y 18ºC. Su carácter sedoso y sus delicadas sensaciones en nariz y boca lo convierten en una excelente opción para quienes buscan un vino tinto con personalidad y equilibrio.
Vino Tinto Álvarez Alfaro Las Pelayas
El Vino Tinto Álvarez Alfaro Las Pelayas es una expresión sofisticada y equilibrada de la Denominación de Origen Rioja, elaborado con 100% Tempranillo procedente de viñedos situados en el corazón de La Rioja Oriental. Su cuidada elaboración y larga crianza le confieren una estructura elegante y un carácter único.
Este vino comienza con una meticulosa selección de uvas en su punto óptimo de maduración, garantizando la máxima calidad desde el viñedo. Tras la vinificación, el vino permanece 6 meses en depósito con sus lías, lo que le aporta mayor untuosidad y complejidad. Posteriormente, realiza una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés, donde adquiere profundidad y equilibrio a través de trasiegos semestrales.
Para disfrutar de todas sus cualidades, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16º y 18ºC. Su complejidad y estructura lo convierten en una excelente opción para acompañar una gran variedad de platos.
Vino Tinto Álvarez Alfaro Las Traviesas
El Vino Tinto Álvarez Alfaro Las Traviesas es una auténtica expresión del carácter y la tradición vitivinícola de la Denominación de Origen Rioja. Elaborado con Tempranillo y Garnacha procedentes de viñas viejas situadas en las laderas del Monte Yerga, este vino destaca por su complejidad y elegancia, fruto de una cuidada elaboración y un prolongado envejecimiento.
Para garantizar la mejor calidad, se realiza una selección minuciosa de las mejores uvas, vinificándolas por separado según la parcela de origen. Tras la fermentación, el vino reposa durante 36 meses en barricas de roble, donde desarrolla profundidad y equilibrio. Finalmente, se lleva a cabo un coupage que realza sus matices y le aporta su inconfundible personalidad.
Para disfrutar plenamente de sus cualidades, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16º y 18ºC. Su estructura y complejidad lo convierten en una elección ideal para acompañar momentos especiales.
Vino Tinto Álvarez Alfaro Selección Familiar
El Vino Tinto Alvarez Alfaro Selección Familiar se elabora a partir de una cuidadosa selección de uvas de alta calidad. La bodega cultiva varias variedades de uva, pero es la variedad Tempranillo donde radica el secreto de este vino excepcional. La Tempranillo aporta estructura y elegancia.
El proceso de elaboración del Vino Tinto Alvarez Alfaro Selección Familiar es llevado a cabo con meticulosidad y precisión. Después de la vendimia manual, las uvas son transportadas cuidadosamente a la bodega, donde se realiza una selección minuciosa de los racimos. A continuación, las uvas se despalillan y se someten a una fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, para preservar la pureza de los sabores y los aromas.
Tras la fermentación, el vino se somete a una crianza en barricas de roble francés durante un periodo de tiempo de 20 meses. Durante este tiempo, el vino adquiere complejidad y se redondea, desarrollando una amplia gama de aromas y sabores sutiles. Finalmente, el vino se embotella y se deja reposar en las bodegas de la familia Alvarez Alfaro antes de su lanzamiento al mercado.
El Vino Tinto Alvarez Alfaro Selección Familiar es el reflejo del compromiso de la familia Alvarez Alfaro con la excelencia enológica. Cada botella representa una cuidada elaboración y una pasión transmitida de generación en generación. Ya sea para disfrutarlo en una ocasión especial o para acompañar una comida refinada, este vino tinto se presenta como una opción única y cautivadora para los amantes del buen vino.
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