Diecisiete bodegas, más de cien referencias vinícolas... una región española caracterizada por la influencia del sol y del mar mediterráneo; ubicación estratégica y privilegiada para el cultivo de vides en climas inusuales
La Denominación de Origen Penedés presenta en el Hotel Westin Palace de Madrid los "Nuevos Penedés 2015; explosión de sabor, texturas y aromas con diferentes sensaciones en vista, nariz y boca. Bodegas como Albet i Noya, AT Roca, Castellroig, Clos Lentiscus, Juvé & Camps, Bodegas Torres... entre otras, ofrecieron singulares notas de cata, llenas de sensación y experiencias nuevas.
Afrutados, algunos mineralizados y otros carbonatados, expresivos, de gran personalidad, ciertas notas eléctricas... unos jóvenes y otros un tanto más añejos... donde el aroma de fondo predominante en todos ellos era mediterráneo y de carácter sutil con gran vitalidad y versatilidad. Blancos, tintos y rosados, todos ellos de gran porte y dinámicos, siendo sus monovarietales y coupages caracterizados por las variedades del chardonnay, syrah, pinot noir, macabeo, xarel.lo, parellada, y moscatel entre las más destacadas.
Acidez sutil, complejidad y de gran evolución, notas botánicas, frescor, intensidad y suavidad, tonos esenciados y balsámicos, aromáticos, esenciados y polinizados... todo un mar de sensaciones que aportan las características organolépticas de los caldos del Penedés, ofreciendo así una experiencia única de degustación con gastronomía de la tierra.
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