Una de las grandes referencias nacionales del sector vitivinícola que traspasa las barreras es sin duda Guía Peñín; la revolución de de los destilados, vermut y uno de los espumosos más codiciados de la península ibérica son los protagonistas del VIII Salón de los Destilados Premium, Espacio Vermut y I Salón del Cava. Tres acontecimientos en una misma fecha y en mismo lugar, Palacio de Neptuno de Madrid, que el pasado 1 d marzo dieron a luz la nueva generación y edición de la prestigiosa Guía Peñín.
Ginebra, ron, vodka, tequila, brandy, whisky, licores... Espumosos y burbujeantes cavas procedentes de su enclaves geográficos Denominación de Origen Cava y Cava de Almendralejo, y cómo no, el aperitivo más esperado, vermut.
la maceración de hierbas, cortezas, flores, semillas, especias, entre las más destacadas, son la esencia de los vermuts procedentes de España e Italia, 17 bodegas nacionales e internacionales. Redescubrir el espíritu del vino es adentrarse en el sur de Andalucía; Brandy de Jerez, uno de los caldos dulces muchas veces elaborado con tinas de maderas nobles de importante antigüedad.Cavas... espectáculo sensorial que te traslada a la madre tierra, auténticos santuarios que ven nacer entre sus entrañas la potencia necesaria para elevar la elegancia en forma de burbujas. ¿Combinamos? cocktails apasionados, degustaciones poco convencionales con productos convencionales que tildan de creatividad; The Cocktail Room, dirigido por la mano bartender de Tupac Kirbi, puro espectáculo de la coctelería imaginativa y flairtending.
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