HIP 2026 superó todas las expectativas en su arranque y demuestra ser el gran punto de encuentro europeo del sector Horeca

HIP 2026 (Horeca Professional Expo) en IFEMA Madrid ha superado expectativas en su arranque, consolidándose como el mayor foro europeo de innovación hostelera con 61.917 profesionales y un impacto económico superior a 102 millones de euros

 

Esta última edición destaca por la inteligencia artificial, sostenibilidad, robótica y la gestión de equipos. 

Aspectos destacados de HIP 2026

Innovación y Tendencias: El Hospitality 4.0 Congress cuenta con más de 750 expertos y 30 summits para analizar la digitalización, la robótica y la sostenibilidad en el sector.

Zona Expositiva: Espacio vibrante con show cookings y talleres, destacando la calidad y trazabilidad de productos como el salmón salvaje de Alaska con el chef Joaquín Felipe.

Impacto Económico: Más de 102 millones de euros de impacto, consolidando a Madrid como epicentro mundial de la hostelería.

Enfoque en Equipos: Referentes de la industria enfatizan la necesidad de equipos sólidos y gestión de marca para la competitividad.

Futuro: Tras el éxito de esta edición, se anuncia la expansión de la marca hacia Italia. 

El evento se posiciona como una cita histórica y un punto de encuentro imprescindible para profesionales que buscan transformar sus negocios con las últimas soluciones tecnológicas