Oído cocina, fogones... Bienvenidos a la XXXII edición del Salón de Gourmets; el mayor espectáculo del arte culinario por antonomasia de nuestra cultura gastronómica. Una vez más IFEMA Feria de Madrid acoge el encuentro internacional más emblemático de la gastronomía.
Una cita sin precedentes con novedades implantadas desde el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente; en la pasada edición fue decisivo el túnel del Vino para que en esta renovada ocasión tuviera protagonismo el oro líquido, túnel del Aceite con una representación del panorama nacional del aceite de oliva en cuanto calidad, aromas, Consejos Reguladores y variedades de aceituna.
XXXII Salón de Gourmets, encuentro ineludible para albergar la competición de sumilleres del panorama de la viticultura nacional; Eduardo Camiña, Jon Andoni y Valentín Checa. Una exhibición culinaria regada por los vinos de toda la geografía española con la presencia extranjera de Suiza, Hungría, Italia, Francia, Portugal, Países Bajos y Perú además de una representación de la más exquisita gastronomía en todas sus versiones; vanguardista, tradicional, de autor... Entrantes, carnes, pescados, mariscos, ibéricos, snacks y aperitivos, casquería, repostería... el mundo gastronómico en estado puro con diversidad de showcookings, demostraciones, catas; un lugar para descubrir que un sabor vale más que mil palabras.
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